Küchenplanung im Neubau
Liebe Houzz-Community,
ich trete hier aus meiner stillen Mitleserschaft heraus und hoffe auf Euren kreativen Input.
Wir sind noch ziemlich am Anfang unserer Hausbauplanung. Dennoch brauchen wir zur Verfeinerung unseres Vorentwurfs schon eine ungefähre Idee, wie unsere spätere Küche aussehen kann.
Die Herausforderung: Für die Küche ist ein relativ begrenzter Platz vorgesehen (ca. 2,40m in der Breite plus Zugabe für erforderliche Blendleisten) und wir möchten die Wohnfläche nicht unnötig vergrößern. Der von unserem Architekten entwickelte Grundriss gefällt uns nämlich ausgesprochen gut!
Angehängt ist ein Ausschnitt des Grundrisses mit der angedachten Aufteilung auf Küchenzeile und Halbinsel. Aktuell noch ohne genaue Bemaßung, weil das noch in der Ausgestaltung ist.
Unsere jetzige Küche bietet deutlich mehr Schrankplatz, dieser ist allerdings nicht optimal ausgenutzt. Insofern haben wir die Hoffnung, dass wir bei geschickter Planung auch mit der geringeren Fläche hinkommen. Außerdem gibt es nebenan einen Hauswirtschaftsraum, wo Vorräte und selten genutzte Dinge unterkommen können.
Wir sind zu zweit. Wenn wir im Home Office arbeiten (was auch in Zukunft sicher häufiger der Fall sein wird), kochen wir täglich. Am Wochenende auch mal etwas aufwändiger.
Folgende Geräte brauchen wir:
- Kochfeld (Induktion)
- Dunstabzug (da sind wir noch unsicher, ob Inselhaube oder Muldenlüfter - ist eine Frage von Optik und Kosten)
- Backofen
- Geschirrspüler
- Kühl- / Gefrierschrank
Die Mikrowelle benötigen wir nur selten, die kann auch im HWR stehen.
Schwieriger ist für uns die Platzierung von Kaffeemaschine, Wasserkocher & Co. Ich hätte die bei Nichtgebrauch gern aus dem Blickfeld und möchte dafür auch nicht zu viel der knappen Arbeitsfläche „opfern“.
Die Spüle sehen wir eher in der Küchenzeile an der Wand. Wenn doch mal benutzte Töpfe oder Weingläser herumstehen, wären sie dort nicht so präsent wie auf der Insel.
In der Insel möchten wir gern Richtung Esstisch unser Geschirr unterbringen, aber auch offenen Stauraum für Kochbücher und schöne Dinge. Eine Theke brauchen wir nicht.
An die Wand neben dem Fenster kann ich mir auch Regale oder Ähnliches vorstellen, um noch ein bisschen Wohnlichkeit reinzubringen.
Wir mögen eine moderne, zeitlose und natürliche Optik. Das Haus soll ein Holzhaus werden, und das darf man im Inneren auch gerne sehen. Die Decke wird möglicherweise eine offene Balkendecke sein. Deckenhöhe ca. 2,65m.
Puh, das ist schon eine ganze Menge Information. Sollte ich dennoch etwas vergessen haben, liefere ich das gerne nach.
Ich freue mich auf Eure Vorschläge und Ideen!
Viele Grüße
Silke
Kommentare (10)
PROP-O-I.Design
vor 3 JahrenLiebe Silke,
der Platz ist wirklich sehr begrenzt.
Für Variante 1 könnte ich mir vorstellen, dass man sowohl Spüle als auch Kochfeld in die Insel setzt - daraus ergibt sich die Möglichkeit, die gesamte Rückwand mit raumhohen Einheiten zu füllen. Der mittlere Teil könnte dann Kleingeräte aufnehmen und zeitlich Stauraum bieten (s. Screenshot) - links und rechts angegliedert dann Kühleinheit und Backofen - die Spülmaschine würde ich dann in die Insel positionieren. Der Dunstabzug könnte in die Insel integriert werden oder an die Seitenwand montiert werden...
Für Variante 2 könnte ich mir eine übergroße Insel vorstellen, die frei im Raum steht - hier ergibt sich durch den Rundlauf viel Arbeitsfläche und mehr Stauraum im Unterbau. Der Esstisch, in den Originalmaßen, wird hier um 90° gedreht und zentriert auf das Fenster und den Kaminblock ausgerichtet. der hintere Teil könnte wie in Variante 1 gestaltet werden.
Viele Grüße aus Hamburg,Patrick Ostheimer / P-O-I.Design
Silke hat P-O-I.Design gedanktÄhnliche Diskussionen
Tipps und Ideen für unsere Küchenplanung (Neubau)??
Kommentare (12)Bei kleineren Benutzern finde ich Apothekerschränke besser, weil auch der Inhalt der oberen Regale einsehbar und erreichbar ist. Bei einem normalen Hochschrank mit Auszügen müssen diese ja irgendwo knapp über Augenhöhe aufhören, weil man schlicht nicht mehr sehen kann, was sich in den Auszügen befindet. Und darüber gibt es dann Regale, bei denen ein kleinerer Mensch nur vorne dran kommt. Für Hochschränke ist links m.E. der einzig stimmige Platz. Rechts wäre ungünstig, weil das Fenster erst an der rechten Wand endet. Wenn Sie sich vorstellen, dass Sie vom Essbereich in die Küche hineinschauen, dann würden Hochschränke an der rechten Seite stören, zumindest für mein Empfinden. Und wenn Sie diese Einschätzung teilen, dann bleibt links, bei 3 Hochschränken, kaum Platz für ein 90 cm-breites Kochfeld plus Ablagefläche links und rechts, weil dort zwischen dem linken Fenster und der 2 m-Höhenlinie weniger als 3 m Platz ist. Deshalb würde ich das Kochfeld rechts anordnen. Sie können doch den Abstellraum kreativ in die Lösung einbeziehen und von dort die nötige Verbindung vom Dunstabzug durchs Dach nach draußen schaffen. Was Sie unter der Schräge einplanen, hängt vom Budget und der Frage ab, wie Sie diesen Platz nutzen wollen. Brauchen Sie mehr Stauraum, um nicht gerade bildschöne Utensilien unterzubringen, dann ist eine geschlossene Lösung das Richtige. Wenn Sie genügend Stauraum haben, aber statt dessen gerne ein paar Schätze "ausstellen" oder die Küche optisch etwas auflockern möchten, bietet sich eine Regallösung an. Auf jeden Fall ist Ihre neue Küche wegen der Schrägen eher nichts für den Heimwerker. Da Sie ohnehin professionelle Hilfe benötigen werden, würde ich mich an ein Küchenstudio oder ein Möbelhaus mit Küchenabteilung (dort gibt es oft Mega-Rabatte) wenden und verschiedene Vorschläge ausarbeiten lassen. Diese können Sie dann ja hier erneut zur Diskussion stellen....mehrKüchenplanung Neubau 16 m²
Kommentare (13)Apropos schöne Aussicht beim Frühstücken: meist ist nicht viel Zeit für das Frühstück eingeplant, die schöne Aussict bleibt meist außen vor. Zusätzlich sind die Fenster in der Küche meistens nicht so groß (bzw. nicht so hoch) wie in den anderen Räumen, damit das Fenster geöffnet werden kann, ohne jedesmal die Arbeitsfläche abräumen zu müssen. Das heißt, die schöne Aussicht ist meist auch nur eingeschränkt zu sehen. Manche lesen auch gerne morgens die Zeitung beim Frühstück. Und am WE wollt ihr doch vielleicht das Esszimmer für das Frühstück benutzen? Spülbecken: für Rechtshänder wird üblicherweise (so habe ich das gelernt) von links nach rechts gearbeitet, also die Abtropffläche nach rechts; für Linkshänder entgegengesetzt nach links. Hat ein Küchenplaner schon mal auf den Plan geschaut?...mehrKüchenplanung Neubau Dunstabzugshaube
Kommentare (62)Danke Anke. Der Schreiner hat auch eine Tischhaube vorgeschlagen. Da haben wir aber wieder das Problem der forderten Platten. Bei der Deckenhaube meinte der Zulieferer des Schreiners, dass diese 75-Max 100cm über dem Kochfeld hängen sollte damit der Abzug funktioniert (Frasenwinkel)was ich nicht so richtig verstanden habe. Das wäre bei einer APL-Höhe von 92cm für meinen Mann zu niedrig. Frasenabzug: Funktioniert das wirklich beim hohen Nudeltopf und starkem Anbraten von Steaks? Kochplatten sind auch hier begrenzt von der Größe, zumindest dann, wenn der Lüfter im Kochfeld integriert ist. Was hälst du von den Systemen von Siemens und NEFF, die kochfeldunabhängig sind?...mehrKüchenplanung im Neubau wann damit beginnen
Kommentare (3)3-5 Küchenplanungen, dass ist doch viel zu wenig, 13-15 Küchenplanungen solten es schon sein! Danach die besten Anbieter gegeneinander ausspielen und beim super Billigangebot zuschlagen. Küche bestellen und bangend darauf warten das der Billganbieter bis zur Küchenlieferung nicht pleite geht, so wird´s gemacht! Und wenn man jetzt mal ehrlich ist handelt es sich im obigen Beitrag mal wieeeeeder um eine, sagen wir mal vorsichtig, nicht geglückte Eingenwerbung! ;-)) Kleiner Tipp: Projekte in der Rubrik Vorher/Nachher einstellen, dann können die User sehen was man so leisten kann...mehr
PROMix Match Home
vor 3 JahrenZuletzt geändert: vor 3 JahrenHallo Silke,
Die Idee von @FINDHUS finde ich wirklich gut um einen großzügigen Küchenbereich zu bekommen.
Falls Sie sich aber wegen eines spezifischen Grundes dafür entschieden haben, die Küche an dem Ort zu platzieren, habe ich eine Möglichkeit mehr Stellplatz für die Küchengeräte die man oft braucht und ungern hin und her transportiert zu bekommen. Ich hatte ein ähnliches Projekt von dem ich mich inspiriert habe. In dem Fall war aber hinter der Küche die Trennwand zum Wohnzimmer, an der einen Einbauschrank platziert würde. Die Idee ist der Teil der für den überlängte Bausatz benötigt wird in der Trennwand aufzusparen und in dem Abstellraum rüberschieben. Die Regalen im Abstellraum werden drum rum montiert, auch um die Konstruktion besser zu unterstützen. Ich hatte damals mit einem Schreiner gearbeitet, und ich weiß nicht in wie Fern einen Küchen Studio solche „extra wünsche“ unterstützen können. Auch die Aussparung in der Wand müsste vorab mit dem Architekten besprochen werden. Es wäre aber eine gute Möglichkeit leicht und einfach an den Geräten zu kommen und optisch, wenn die Schiebetüren zu sind, ein aufgeräumter Eindruck zu haben. Und Sie verlieren kein Arbeitsplatz im Spülen Bereich :) Um den Geräten unterzubringen, müsste den verlängerte Schrankteil mind. 40cm tief sein so, dass Kaffeemaschine und Geräte wie z.B Thermomix reinpassen. Tip : damit die Geräte sich besser hin und her schieben lassen, kann man die auf einer auf Maß zugeschnitten Filzmatte stellen ;)
Ich wünsche Ihnen alles Gute für Ihren HausprojektLG
Marjorie
Silke hat Mix Match Home gedanktSilke
vor 3 JahrenWow, vielen Dank für die tollen und kreativen Ideen!
Deine Anregung, den Backofen niedriger zu setzen, finde ich super. Gedanklich stand ich mir da bisher vermutlich selbst im Weg und habe ihn immer hoch eingebaut gesehen. Aber klar ist, dass wir irgendwo Kompromisse eingehen müssen, weil der Raum eben begrenzt ist. Und die Kaffeemaschine benutzen wir deutlich häufiger als den Backofen.
Zur Farbgestaltung: Ja, Salbeigrün oder Pistazie schwebte mir auch schon vor. :o) Was den Boden angeht, wissen wir noch nicht genau, was wir machen. Das hängt nämlich wiederum von der Wandgestaltung ab. Wenn wir mutig sind, und die Wände und Decken in Holzoptik wählen, wird der Boden vermutlich eher Sichtestrich sein, um das ganze nicht zu rustikal wirken zu lassen. Anderenfalls ist natürlich Parkett immer eine angenehm warme Option.Die Variante 2 öffnet noch den Blick für ganz andere Möglichkeiten. Vielen Dank dafür! Bezüglich der Platzierung der Spüle auf der Insel bin ich mir noch unsicher. Wie eingangs beschrieben hätte ich gerne die Spüle etwas aus dem direkten Blickfeld, um beim Essen nicht gleich die ungespülten Töpfe zu sehen.
Auch an Sie ein herzliches Dankeschön. Ihr Vorschlag ergibt eine ganz neue Großzügigkeit und sieht wirklich toll aus!
Ich muss aber feststellen, dass meine Informationen wohl doch etwas unvollständig oder missverständlich waren. Ich hänge noch einmal einen kommentierten Grundrissausschnitt an.
Der Hausentwurf besteht aus zwei gegeneinander versetzten Baukörpern. Die Küche ist im Zentrum platziert. Und in beide Richtungen soll es eine Sichtachse geben, was ich mir wirklich ganz toll vorstellen kann, weil wir ein großes Gartengrundstück haben. Dafür ist es aber das kleine Fenster auf der linken Seite wichtig.
Der Gebäudekörper auf der linken Seite (hier der Essbereich) ist eingeschossig vorgesehen mit einer Kathedraldecke. Die Küche ist noch im rechten, zweigeschossigen Gebäudekörper und hätte eine Deckenhöhe von ca. 2,65m.
Der Plan sieht außerdem 2 Terrassen vor. Rechts oben ist eher die „Frühstücksterrasse“ mit Ausrichtung Nord/Ost. Links unten soll unsere Hauptterrasse werden mit Nachmittags- und Abendsonne. Ein großzügiger Austritt wäre uns daher schon wichtig.
Die Küchenzeile an der Wand zum Hauswirtschaftsraum wird vermutlich 2,40m (+ Zugabe) breit sein. Das war leider auf dem Grundriss noch anders bezeichnet, sorry dafür.
Tatsächlich sind die Schiebetüren nach unserem Erstgespräch entfallen. Was Sie richtigerweise angemerkt hatten, wäre nur mit großem Aufwand zu lösen. Das Wohnzimmer hinter der Wandscheibe ist aber durch die Raumaufteilung ausreichend „versteckt“, dass wir auf eine zusätzliche Abtrennung verzichten wollen.
An der Wandscheibe zum Essbereich könnte nach unserer Vorstellung unser antiker Sekretär stehen, der dort einen schönen Blickfang bietet. Der Esstisch braucht nicht ganz so groß sein. Normalerweise reichen 6 Plätze völlig aus. Vielleicht mit Möglichkeit zum Ausziehen des Tisches - dann ist es aber okay, wenn es etwas zu zusammengerückt wird.Das ist eine sehr schlaue Idee - darauf wäre ich im Leben nicht gekommen! Vielen Dank dafür! Auch die helle Farbgestaltung gefällt mir sehr gut. Wie schon oben geschrieben, ist die Bodengestaltung noch offen, und davon hängt hier so vieles ab.
Dankeschön noch mal an alle für die vielen Denkanstöße! Ich bin echt jedes Mal begeistert von der Kreativität in diesem Forum.
Viele Grüße
SilkeSilke
vor 3 Jahren
PROCornelius -unabhängige Küchenplanung
vor 3 JahrenHallo Silke, ich mach auch noch einen Vorschlag. Nach deinen Ausführungen scheint es mir am sinnvollsten, die Küche nicht in die "Kathedrale" und auch nicht in die geplanten Sichtachsen reinlaufen zu lassen.
In den beiden Hochschränken sind jeweils der Kühlschrank und in dem anderen entweder rausziehbare Tablare für Kleingeräte oder aber der Durchgang zur Speisekammer.
Als Lüfter wird wahrscheinlich ein Deckenlüfter in Frage kommen, ein Muldenlüfter benötigt ja mindestens eine Rasterhöhe Platz unter dem Kochfeld, das geht dann nicht mehr , wenn der Ofen dann da sitzt.
Die Insel muß meiner Meinung nach unbedingt angedockt werden an die Wand, weil für 2 Durchgänge schlicht kein Platz mehr ist.
Schönes Projekt! Stell doch mal Fotos ein vom Ergebniss!
Wolfgang Cornelius, unabhängige Küchenplanung
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FINDHUS