Wie sinnvoll sind eigentlich Dunstabzugshauben?
Sie gehören in vielen Küchen dazu. Aber sind Dunstabzugshauben überhaupt praktisch? Das haben wir Experten gefragt
Dunstabzugshauben sind mittlerweile Standard in jeder modernen Küche. Sie sollen Kochgerüche zuverlässig eliminieren. Aber tun sie das auch? Oder reicht auch ein geöffnetes Fenster? Die Meinungen in der Houzz-Community sind dazu genauso vielfältig, wie das Angebot an Dunstabzügen:
- „Ich finde die Dinger entweder grottenhäßlich oder, wenn sie schön sind (unauffällig), zu teuer. Meine Mutter hat auch keine und vermisst sie nicht. Ich habe eine und benutze sie so gut wie nie…“, schreibt Houzz-Userin Doris.
- „Ich habe seit einem halben Jahr endlich eine Abluft-Haube, und ich würde nicht mehr darauf verzichten. Kein Vergleich mehr zu früher, als ich ständig gegen den ekelhaften Fettfilm ankämpfen musste“, kommentiert Houzz-User richterclan.
- „Eine schlechte Dunstabzugshaube ist besser als gar keine. Das ist zwar nicht ganz ernst gemeint, aber Dunstabzug muss sein. Außer man kocht nicht. Dann kann ich mir auch eine Leuchte über die Kochstelle hängen“, schreibt Küchenhaus Basler.
Was sind die Vorteile einer Dunstabzugshaube?
- Kochgerüche beseitigen: Moderne Dunstabzugshauben können effizient und ohne allzu viel Lärm Koch- und Bratgerüche sowie beim Kochen entstehenden Wasserdampf entfernen. Der Geruch von gebratenem Steak, Zwiebeln oder Knoblauch kann sich weder in Vorhängen noch in Polstern festsetzen, was insbesondere geruchsempfindliche Bewohner freuen dürfte. „Und wer möchte schon riechen, was es vor Tagen zu essen gab?“, meint Julia Gormanns von KOITKA Innenausbau.
Im Bild: Moderne Unterbauhauben können, wie in dieser Küche von es Küchen, mittlerweile so integriert werden, dass kaum noch sichtbar sind
- Geringere Wärmeverluste: Wer keine Dunstabzugshaube hat, muss sich anderweitig zu helfen wissen: „Die Alternative wäre, dass man genügend Fenster auf Durchzug stellt. Das kann gerade im Herbst und Winter zu unangenehmen und nicht notwendigen Wärmeverlusten in der Wohnung führen“, so Julia Gormanns.
Welche Nachteile gibt es?
- Gestaltung: Mitunter ist es aus gestalterischer Sicht schwierig, eine Dunstabzugshaube zu integrieren. „Insbesondere dann, wenn die Decke sehr hoch ist, kann es sein, dass die Dunstabzugshaube nicht mehr effektiv ist“, so Innenarchitekt Björn Buchholz. Ist die Kochstelle in einem frei stehenden Küchenblock eingebaut, kann eine abgehangene Dunstabzugshaube sinnvoll sein, die aussieht wie eine Leuchte oder ein Designobjekt. Eine Alternative dazu sind Kochfelder mit integriertem Dunstabzug, wie im Foto unten: eine Küche mit Kücheninsel von Ellerbrock und integriertem Mulenlüfter im Kochfeld. Julia Gormanns: „Die klassische Dunstabzugshaube ist optisch oft nicht ansprechend und stört gerade bei offenen Wohnküchen ganz massiv. Da kann es von Vorteil sein, wenn man auf ein System setzt, das den Abzug in die Arbeitsplatte oder das Kochfeld integriert.“
- Planung: In offenen Küchen findet der Herd oft in der Kochinsel seinen Platz, was wiederum bedeutet, dass die Planung einer Dunstabzugshaube oder eines Kochfeldes mit integriertem Dunstabzug aufwendiger wird. Soll die Abluft durch den Boden gehen, muss das bereits sehr früh eingeplant werden, so Buchholz. „Und bei Sanierungen lässt sich so etwas kaum umsetzen.“
Im Bild: Diese runde Dunstabzugshaube erinnert eher an eine Deckenleuchte. Gesehen in einer Küche von Rieth & Klettner
- Preis: Insbesondere dann, wenn eine standardisierte Dunstabzugshaube nicht infrage kommt, kann eine Alternative sehr teuer werden, weiß Buchholz zu berichten. Entscheidet man sich für ein Kochfeld mit integriertem Dunstabzug, sollte man sich darauf einstellen, tiefer in die Tasche greifen zu müssen und in ein hochwertiges Gerät mit zuverlässiger Saugleistung zu investieren. „Für einen Muldenlüfter muss man mit ca. 3500 Euro rechnen, eine Wandhaube gibt es hingegen schon ab 1000 Euro in vernünftiger Qualität“, sagt Kerem Menemenci. Julia Gormanns ergänzt: „Moderne Systeme sind sehr platzsparend und können auch gestalterisch gut eingebracht werden. Allerdings sind diese meist mit einem Aufpreis versehen.“
Im Bild: Wer immer noch zweifelt, es gibt moderne Dunstabzüge, die Sie nur bei Gebrauch sehen und sich ansonsten versenken lassen. Gesehen in einer Küche von Lang Küchen & Accessoires
Fazit: Braucht eine Küche unbedingt eine Dunstabzugshaube?
Das ist von verschiedenen Faktoren abhängig, erklärt Innenarchitekt Buchholz. Dabei geht es auch um die Raumstruktur: Eine klassische Küche mit Tür und Fenster, das man während und nach dem Kochen öffnen kann, kommt möglicherweise auch ohne Dunstabzugshaube aus. In einer offenen Küche ziehen Kochgerüche jedoch schnell in den gesamten Wohnraum.
Fazit: Braucht eine Küche unbedingt eine Dunstabzugshaube?
Das ist von verschiedenen Faktoren abhängig, erklärt Innenarchitekt Buchholz. Dabei geht es auch um die Raumstruktur: Eine klassische Küche mit Tür und Fenster, das man während und nach dem Kochen öffnen kann, kommt möglicherweise auch ohne Dunstabzugshaube aus. In einer offenen Küche ziehen Kochgerüche jedoch schnell in den gesamten Wohnraum.
Entscheidend ist auch, wie geruchsempfindlich die Bewohner sind und wie ihre Essgewohnheiten aussehen. Brät sich jemand oft und gerne ein Steak, kann der dabei entstehende Fettgeruch schnell stören.
Ein weiterer Faktor ist die Einrichtung im Rest des Raumes: „Bei glatten Materialien hat man das Problem nicht, aber hat man eine offene Küche und viele Textilien im Raum, kann es gut sein, dass der Fettgeruch in die Textilien einzieht“, so Buchholz. Wer sich für eine Dunstabzugshaube oder eine Kochmuldenlüftung entscheidet, sollte definitiv Preise vergleichen: „Ein etwas teurerer Anschaffungspreis kann möglicherweise ein wuchtige Optik oder ein schlechtes Gebläse aufwiegen“, so Julia Gormanns.
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Ein weiterer Faktor ist die Einrichtung im Rest des Raumes: „Bei glatten Materialien hat man das Problem nicht, aber hat man eine offene Küche und viele Textilien im Raum, kann es gut sein, dass der Fettgeruch in die Textilien einzieht“, so Buchholz. Wer sich für eine Dunstabzugshaube oder eine Kochmuldenlüftung entscheidet, sollte definitiv Preise vergleichen: „Ein etwas teurerer Anschaffungspreis kann möglicherweise ein wuchtige Optik oder ein schlechtes Gebläse aufwiegen“, so Julia Gormanns.
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