Leben & Alltag
Küche einrichten
Die Retter der Tafelrunde
Gute Partys enden immer in der Küche. Warum also nicht gleich zu einem Essen zwischen Herd und Spüle einladen? Wir haben die besten Tipps!
Was könnte gemütlicher sein, als ein simples Abendessen mit Freunden in Ihrer Küche? Am besten schnippeln Sie gleich alle gemeinsam Tomaten und Gurken für den Salat – Sie nehmen sich selbst den Stress des Zubereitens; und die Gäste kommen ganz automatisch miteinander ins Gespräch. Schnelle und einfache Gerichte, ein zwangloses Ambiente, ein paar Freunde und einige neue Gesichter: mit diesen Zutaten gelingt der Abend sicher.
Also worauf warten Sie? Laden Sie Ihre Freunde ein und lassen sich dabei ja nicht von der Größe ihrer Küche beeinflussen – Sie werden staunen, wie viele Menschen tatsächlich darin Platz finden! Hier kommen nun die besten Tipps, wie Ihr kleines Sit-In zum großen Hit wird.
Also worauf warten Sie? Laden Sie Ihre Freunde ein und lassen sich dabei ja nicht von der Größe ihrer Küche beeinflussen – Sie werden staunen, wie viele Menschen tatsächlich darin Platz finden! Hier kommen nun die besten Tipps, wie Ihr kleines Sit-In zum großen Hit wird.
Beginnen Sie mit einer sauberen, aufgeräumten Küche
Räumen Sie die volle Spülmaschine aus, trocknen Sie das Geschirr ab und stellen es in den Schrank; bringen Sie den Müll raus. Räumen Sie alle unnötigen Gegenstände auf dem Küchentresen weg (besonders jene, die nicht so hübsch sind).
Bestimmt ist in irgendeinem Schrank noch ein Eckchen frei; oder wenn es sein muss auch eines unterm Bett – was immer eben nötig ist! Für einen Abend kann man solch eine Liederlichkeit durchaus vertreten…
Räumen Sie die volle Spülmaschine aus, trocknen Sie das Geschirr ab und stellen es in den Schrank; bringen Sie den Müll raus. Räumen Sie alle unnötigen Gegenstände auf dem Küchentresen weg (besonders jene, die nicht so hübsch sind).
Bestimmt ist in irgendeinem Schrank noch ein Eckchen frei; oder wenn es sein muss auch eines unterm Bett – was immer eben nötig ist! Für einen Abend kann man solch eine Liederlichkeit durchaus vertreten…
Legen Sie alles zurecht
Machen Sie es wie Jamie Oliver und bereiten Sie schon mal was vor: Sammeln Sie Geschirr und Geräte, die Sie zum Kochen benötigen, zusammen, damit alles gleich bei der Hand ist; fangen Sie vielleicht sogar schon mit den ein oder anderen Vorarbeiten (Gemüse waschen, Gurke schälen…) an.
Machen Sie es wie Jamie Oliver und bereiten Sie schon mal was vor: Sammeln Sie Geschirr und Geräte, die Sie zum Kochen benötigen, zusammen, damit alles gleich bei der Hand ist; fangen Sie vielleicht sogar schon mit den ein oder anderen Vorarbeiten (Gemüse waschen, Gurke schälen…) an.
Setzen Sie auf natürliche Tisch-Deko
Ein Topf mit frischen Kräutern, kleine Kürbisse oder ein frischer Blumenstrauß aus dem eigenen Garten oder vom Markt, mehr brauchen Sie nicht für eine gelungene Dekoration Ihrer Küchenparty.
Wenn die Zeit aber selbst dafür zu knapp ist, keine Sorge! Die frischen Zutaten, die Sie für das Dinner besorgt haben, und die sich jetzt auf der Arbeitsplatte türmen, sind eigentlich schön genug! Falls Sie einen Garten haben, können Sie sich auch spontan ein paar Kräuter, einzelne Blumen oder Laubblätter schnappen und damit den Tisch dekorieren.
Ein Topf mit frischen Kräutern, kleine Kürbisse oder ein frischer Blumenstrauß aus dem eigenen Garten oder vom Markt, mehr brauchen Sie nicht für eine gelungene Dekoration Ihrer Küchenparty.
Wenn die Zeit aber selbst dafür zu knapp ist, keine Sorge! Die frischen Zutaten, die Sie für das Dinner besorgt haben, und die sich jetzt auf der Arbeitsplatte türmen, sind eigentlich schön genug! Falls Sie einen Garten haben, können Sie sich auch spontan ein paar Kräuter, einzelne Blumen oder Laubblätter schnappen und damit den Tisch dekorieren.
Sorgen Sie für gemütliches Licht
Durch weiches und warmes Licht wird Ihre Küche in neuem Glanz erstrahlen, die ein oder andere Chaos-Ecke im Schummrigen verschwinden. Während Sie kochen, können Sie natürlich auch die Putzbeleuchtung aufdrehen, aber pünktlich zum Essen sollten Sie wieder auf indirektes Licht umschalten (andererseits macht auch Kochen in schmeichelhaftem Licht mehr Spaß…).
Durch weiches und warmes Licht wird Ihre Küche in neuem Glanz erstrahlen, die ein oder andere Chaos-Ecke im Schummrigen verschwinden. Während Sie kochen, können Sie natürlich auch die Putzbeleuchtung aufdrehen, aber pünktlich zum Essen sollten Sie wieder auf indirektes Licht umschalten (andererseits macht auch Kochen in schmeichelhaftem Licht mehr Spaß…).
- Falls Ihre Deckenleuchte einen Dimmer hat – benutzen Sie ihn!
- Verbreitet sie ungemütliches Licht (zum Beispiel durch alte Leuchtstoffröhren oder manche Energiesparlampen), stellen Sie Boden- und Tischleuchten aus anderen Räumen in die Küche; am besten mit Textilschirmen.
- Kleine Leuchten auf dem Tresen oder dem Tisch sind echte Stimmungsmacher
- Ein oder zwei Lichterketten, die Sie quer über den Tisch hängen, bringen in jedem Fall die gewünschte Atmosphäre
- Und zuletzt: Stellen Sie Kerzen auf
Halten Sie ein paar Snacks parat
Seien Sie ganz entspannt und stellen ein paar Knabbereien, wie saisonale Früchte, Nüsschen, Käsewürfel oder Oliven zum Snacken bereit. Antipasti oder Käse passen klasse auf ein Marmor- oder Holzbrett. Stecken Sie Käsestangen oder Grissini in Wassergläser; Oliven und Nüssen in kleine Schüsseln oder Auflaufförmchen. Nehmen Sie viele Schüsseln und Teller in verschiedenen Größen, das sieht gleich spannender aus. Oder setzen Sie die Plätzchen-Etagere ein!
Seien Sie ganz entspannt und stellen ein paar Knabbereien, wie saisonale Früchte, Nüsschen, Käsewürfel oder Oliven zum Snacken bereit. Antipasti oder Käse passen klasse auf ein Marmor- oder Holzbrett. Stecken Sie Käsestangen oder Grissini in Wassergläser; Oliven und Nüssen in kleine Schüsseln oder Auflaufförmchen. Nehmen Sie viele Schüsseln und Teller in verschiedenen Größen, das sieht gleich spannender aus. Oder setzen Sie die Plätzchen-Etagere ein!
Option 1: Servieren Sie am Küchentresen
Wenn Sie einen Tresen oder eine Kücheninsel haben, können Sie Ihr Abendessen gleich dort abhalten. Sie kochen gerne? Dann nutzen Sie diese Gelegenheit und spielen Küchenchef, indem Sie Ihren Gästen die Leckereien direkt aus der Pfanne servieren.
Planen Sie ein gemeinsames Koch- und Esserlebnis, wischen Sie nach dem Zubereiten einmal kurz die Oberfläche ab und verwandeln den Tresen zu einem Tisch, um den Sie all Ihre Freunde versammeln.
Wenn Sie einen Tresen oder eine Kücheninsel haben, können Sie Ihr Abendessen gleich dort abhalten. Sie kochen gerne? Dann nutzen Sie diese Gelegenheit und spielen Küchenchef, indem Sie Ihren Gästen die Leckereien direkt aus der Pfanne servieren.
Planen Sie ein gemeinsames Koch- und Esserlebnis, wischen Sie nach dem Zubereiten einmal kurz die Oberfläche ab und verwandeln den Tresen zu einem Tisch, um den Sie all Ihre Freunde versammeln.
Option 2: Nehmen Sie am Küchentisch Platz
Eigentlich nutzen Sie diesen groben Holztisch nur für das schnelle Frühstück am Morgen. Aber für ein ungezwungenes und gemütliches Abendessen mit Freunden ist dieser Platz genau das Richtige. Stellen Sie eine Vase mit Blumen auf den Tisch und legen ein paar Teelichter (bitte ohne Duft!) daneben, bevor Ihre Gäste ankommen. Bitten Sie dann die Ankommenden, den Tisch zu decken. Klar, das könnten Sie auch vorher selbst tun – aber Freunde und Bekannte um Hilfe zu bitten, bricht gleich zu Beginn das Eis.
Eigentlich nutzen Sie diesen groben Holztisch nur für das schnelle Frühstück am Morgen. Aber für ein ungezwungenes und gemütliches Abendessen mit Freunden ist dieser Platz genau das Richtige. Stellen Sie eine Vase mit Blumen auf den Tisch und legen ein paar Teelichter (bitte ohne Duft!) daneben, bevor Ihre Gäste ankommen. Bitten Sie dann die Ankommenden, den Tisch zu decken. Klar, das könnten Sie auch vorher selbst tun – aber Freunde und Bekannte um Hilfe zu bitten, bricht gleich zu Beginn das Eis.
Stellen Sie ein paar Möbel um
Ein flauschiger Teppich oder ein bequemer Stuhl können eine echte Bereicherung sein – falls Sie Platz dafür haben, laden eine gepolsterte Sitzbank oder die kleine Couch aus dem Gästezimmer Ihre Freunde dazu ein, es sich bei Wein und Snacks gemütlich zu machen, während Sie kochen. Auch Nachtisch und Espresso schmecken dort noch besser. Selbst ein Teppich, der eigentlich nicht in die Küche gehört, kann dem Raum für einen Abend ein ganz besonderes Flair einhauchen.
Ein flauschiger Teppich oder ein bequemer Stuhl können eine echte Bereicherung sein – falls Sie Platz dafür haben, laden eine gepolsterte Sitzbank oder die kleine Couch aus dem Gästezimmer Ihre Freunde dazu ein, es sich bei Wein und Snacks gemütlich zu machen, während Sie kochen. Auch Nachtisch und Espresso schmecken dort noch besser. Selbst ein Teppich, der eigentlich nicht in die Küche gehört, kann dem Raum für einen Abend ein ganz besonderes Flair einhauchen.
Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf
Wenn Sie am Küchentresen essen, brauchen Sie keine Tischdecke; und am Tisch eigentlich auch nicht. Aber falls Sie eine wollen – dann vielleicht eine günstige, aber etwas ausgefallenere Variante:
Besorgen Sie sich einen Leinensack. Schneiden Sie ihn auf und lassen die Enden einfach ausfransen. Große Näh-Künste sind hier nicht nötig. Sowohl große Tischdecken, als auch schmale Läufer können Sie damit basteln. Oder decken Sie Ihren Tisch mit braunem Packpapier: Mit Pinsel und Farbe können Sie nun Streifen oder schöne Muster darauf malen. Mit doppelseitigem Klebeband vielleicht noch ein schönes Stück Geschenkpapier in der Mitte anbringen und fertig ist Ihre Tischdecke für den Abend – die Sie anschließend noch nicht einmal waschen müssen.
Wenn Sie am Küchentresen essen, brauchen Sie keine Tischdecke; und am Tisch eigentlich auch nicht. Aber falls Sie eine wollen – dann vielleicht eine günstige, aber etwas ausgefallenere Variante:
Besorgen Sie sich einen Leinensack. Schneiden Sie ihn auf und lassen die Enden einfach ausfransen. Große Näh-Künste sind hier nicht nötig. Sowohl große Tischdecken, als auch schmale Läufer können Sie damit basteln. Oder decken Sie Ihren Tisch mit braunem Packpapier: Mit Pinsel und Farbe können Sie nun Streifen oder schöne Muster darauf malen. Mit doppelseitigem Klebeband vielleicht noch ein schönes Stück Geschenkpapier in der Mitte anbringen und fertig ist Ihre Tischdecke für den Abend – die Sie anschließend noch nicht einmal waschen müssen.
Decken Sie den Tisch einfach, aber besonders
Apropos Tisch: Es soll zwar ein ungezwungenes und spontanes Abendessen unter Freunden werden, aber Sie können trotzdem auch etwas außergewöhnlicher dekorieren. Basteln Sie kleine Tischkärtchen, benutzen Ihr Lieblings-Geschirr oder holen vielleicht doch die gute Leinentischdecke Ihrer Großtante aus dem Schrank. Kombinieren Sie dies mit ein paar schlichten Elementen: das Silberbesteck in einer alten Dose oder die Blumen in einem Marmeladeglas bilden tolle Kontraste.
Apropos Tisch: Es soll zwar ein ungezwungenes und spontanes Abendessen unter Freunden werden, aber Sie können trotzdem auch etwas außergewöhnlicher dekorieren. Basteln Sie kleine Tischkärtchen, benutzen Ihr Lieblings-Geschirr oder holen vielleicht doch die gute Leinentischdecke Ihrer Großtante aus dem Schrank. Kombinieren Sie dies mit ein paar schlichten Elementen: das Silberbesteck in einer alten Dose oder die Blumen in einem Marmeladeglas bilden tolle Kontraste.
Nach dem Dinner: Machen Sie sich ein paar Notizen
Wenn Ihre Gäste gegangen sind, das Geschirr wieder sauber im Schrank verstaut ist – atmen Sie lächelnd durch; lassen Sie den schönen Abend Revue passieren. Was war toll, was könnte man vielleicht noch etwas besser machen, was hat eventuell gefehlt? Wäre es vielleicht schön, ein Set an weißem Geschirr und passenden Servierformen zu haben? Wäre ein Tick mehr Knoblauch am Hühnchen besser gewesen? Andere Musik?
Schreiben Sie einfach alles auf, was Ihnen zum Abend einfällt – und unbedingt auch, wer da war, was Sie gegessen haben, den besten Witz des Abends und die berührendste Anekdote. Wenn Ihnen diese Notizen in ein paar Jahren in die Hände fallen, können Sie in Erinnerungen schwelgen und sich an das schöne Essen mit Ihren Freunden erinnern.
Wenn Ihre Gäste gegangen sind, das Geschirr wieder sauber im Schrank verstaut ist – atmen Sie lächelnd durch; lassen Sie den schönen Abend Revue passieren. Was war toll, was könnte man vielleicht noch etwas besser machen, was hat eventuell gefehlt? Wäre es vielleicht schön, ein Set an weißem Geschirr und passenden Servierformen zu haben? Wäre ein Tick mehr Knoblauch am Hühnchen besser gewesen? Andere Musik?
Schreiben Sie einfach alles auf, was Ihnen zum Abend einfällt – und unbedingt auch, wer da war, was Sie gegessen haben, den besten Witz des Abends und die berührendste Anekdote. Wenn Ihnen diese Notizen in ein paar Jahren in die Hände fallen, können Sie in Erinnerungen schwelgen und sich an das schöne Essen mit Ihren Freunden erinnern.
Wiederholen Sie es!
Wenn Ihnen und Ihren Freunden der Abend gut gefallen hat, planen Sie doch einfach bald wieder ein gemeinsames Essen in Ihrer Küche. Oder denken Sie vielleicht sogar eine Nummer größer: Wie wäre es, sich einer Guerilla-Kitchen-Gruppe anzuschließen und regelmäßig in Ihrer Küche Dinnerabende zu veranstalten? Entweder mit Freunden oder für andere Koch-Liebhaber – Liebe geht durch den Magen, und neue Freundschaften erst Recht!
Die einzige Gefahr dabei? Sie werden sich eine größere Küche wünschen, mit einem Range Cooker oder Thermomix liebäugeln und auf die Jagd nach neuem Geschirr gehen.
Nicht, dass ich Sie verführen wollte – aber stöbern Sie doch gleich einmal durch die vielen Küchen-Bilder auf Houzz – Inspirationen für eine neue Traumküche werden Sie bestimmt finden. In meiner wünsche ich mir auf jeden Fall eine offene Feuerstelle. Und Sie?
MEHR
Back to basic: Das Abendessen geschmackvoll serviert
How cute! So feiern Sie süße Feste mit Ihren Mädels
Holen Sie sich das Sommergefühl ins Haus – mit einem Indoor-Picknick
Wenn Ihnen und Ihren Freunden der Abend gut gefallen hat, planen Sie doch einfach bald wieder ein gemeinsames Essen in Ihrer Küche. Oder denken Sie vielleicht sogar eine Nummer größer: Wie wäre es, sich einer Guerilla-Kitchen-Gruppe anzuschließen und regelmäßig in Ihrer Küche Dinnerabende zu veranstalten? Entweder mit Freunden oder für andere Koch-Liebhaber – Liebe geht durch den Magen, und neue Freundschaften erst Recht!
Die einzige Gefahr dabei? Sie werden sich eine größere Küche wünschen, mit einem Range Cooker oder Thermomix liebäugeln und auf die Jagd nach neuem Geschirr gehen.
Nicht, dass ich Sie verführen wollte – aber stöbern Sie doch gleich einmal durch die vielen Küchen-Bilder auf Houzz – Inspirationen für eine neue Traumküche werden Sie bestimmt finden. In meiner wünsche ich mir auf jeden Fall eine offene Feuerstelle. Und Sie?
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Etwas Besonderes muss gar nicht außergewöhnlich sein – einfache Gerichte können auch begeistern. Ein Hauptgericht, ein Nachtisch (den Sie schon vorher zubereitet haben) und ein paar Knabbereien für den Aperitif – that’s it!
Mir hat mal jemand geraten, niemals, wirklich niemals ein neues Rezept auszuprobieren, wenn man Gäste empfängt. Ich glaube derjenige hatte mehr als Recht! Warum sich unnötig stressen? Kochen Sie ein gutes Gericht, dass Sie aus dem Effeff können – so sind Sie viel entspannter und vor allem auch ein aufmerksamerer Gastgeber.
Wenn Sie sich für ein Menü entschieden haben, machen Sie es offiziell: Schreiben Sie alles auf eine (selbstgemachte?) Kreidetafel oder basteln Sie ein süßes Pappschild.