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PRO
Livarea
Jetzt habe ich Hunger :)
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katharina2108

Eier abschrecken - aber nur weil sie sonst zu heiß in der Hand beim pellen sind, sie pellen sich genauso gut ab wenn sie nicht abgeschreckt werden, gerade in einer Kochsendung gelernt

   
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nofrete

Es ist ein Zeichen für frische Eier, wenn sie sich schwer pellen lassen und nicht gut von der Schale lösen. Das machen sie nur in den ersten Tagen. Manchmal gehts eben einfach nicht gut - da kann man sich damit trösten, dass sie eben schön frisch sind.

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