Hilfe bei der Küchenplanung

lydia_wuest

vor 8 Jahren

kann mir jemand sagen wie viel Arbeitsfläche für eine Küche mit 4 Personen

vorgesehen ist. gekocht wird hauptsächlich zu zweit. gibt es da Richtwerte

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Kommentare (3)

PRO
Ilkka Pekanheimo
vor 8 Jahren
4-6 meter. Es ist eine Schmacksache aber nicht zu wenig. Hier gibt es information aus Beleuchtung: https://fullspectrumlight.wordpress.com/ Bitte keine Spotlampen. Indirect Beleuchtung ist das beste. Mehr info: ilkka.pekanheimo@gmail.com
PRO
Raumagentur ArteFakt
vor 8 Jahren
Vorgaben gibt es keine, aber Empfehlungen. Es sollte beidseitig neben dem Spülbecken und auch beidseitig neben dem Herd Platz zum arbeiten sein.

Alles andere wird durch die Wunschliste an Raumbedarf bestimmt

Hat man nur wenig Platz zur Verfügung

- sollte man auf ein zweites Ausgussbecken und evtl. auf eine Abtropffläche verzichten und nur ein einzel-Spülbecken wählen.

- sollte die Zahl zusätzlicher Geräte zugunsten des Arbeitsraumes auf ein Minimum beschränkt sein, wie zB Wasserkocher und Kaffeemaschine

- kann der Raum zw. Spüle und Herd geringer ausfallen, sollte aber als Haupt-Arbeitsraum nutzbar sein.

- lieber zugunsten von Arbeitsfläche auf einen Hochschrank verzichten

- vllt. nur einen 2-Platten-Herd einbauen und bei bedarf eine Camping-Einzelplatte dazustellen (oft braucht man nicht mehr, da vieles m Ofen durchgart)

Hat man viel Platz zur Verfügung

- darf das Spülbecken sehr großzügig sein

- kann der Platz zwischen Spüle und Herd gern so groß sein, daß auch Geräte hier ihren Platz finden (aber nicht so groß, daß das eben gewaschene Gemüse auf dem Weg in die Pfanne welk wird ;)

- Hochschränke für Ofen, Kühlschrank UND den täglich vielfach genutzten Geschirrspüler vorsehen.

- kann die Kochstelle sehr in die Breite gehen inkl. Teppanyaki, Wok, Gas- und Elektro-Kochstellen,...

mind. Platzbedarf für die Arbeitsfläche:

40 cm Platte + 60 cm Herd / Ofen + 60 cm Arbeitsraum + 60 cm Spülenschrank + 60 cm Ablage und Platz für Wasserkocher sind fast Minimum = 2,8 lfm

Da auf 2,8 m nicht genug Platz für Geschirr, Kühlschrank, Vorräte, evtl. Geschirrspüler etc. bleiben ist zumindest anderweitig noch Platz von großem Vorteil :)

- Kochgeschirr unter der Decke

- Geschirr in Wandschränken / Regalen

- Vorräte in der Kammer

- Eisschrank im Keller / Kammer...

Alles andere ist wirklich auch von den Örtlichkeiten abhängig (offen, geschlossen, Fenster, Nischen, Heizung, Zugänge,...) und dem Nutzungsverhalten der Bewohner. Aber selbst auf geringem Platz oder in unglücklichen Grundrissen kann dennoch großartiges entstehen, wenn man nicht versucht alles, was man hat in die Küche zu bringen, sondern nur das, was man dort wirklich braucht.

Diese Küche zB. mit 6 qm ist von mir für einen sehr kochaktiven 4-Personen Haushalt eingerichtet worden:

http://www.houzz.de/projects/1234133/kocherlebnis-auf-6-qm
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Q
Kommentare (45)
Einmal möchte ich doch noch auf die Küche zu sprechen kommen. Sie haben eine so lange Zeile und könnten dort mittig den Herd unterbringen. Dann könnte die Insel auf 210 cm verkürzt werden, da nur die Spüle integriert werden müsste. Sofern man den Laufweg zwischen Herd und Spüle auf 110cm verbreitert (viel angenehmerer Arbeitskomfort), könnte seitlich der Insel ein Essplatz für drei Personen entstehen. Dieser kann ja normale Tischhöhe haben. Der Vorteil liegt darin, dass die Laufwege wieder frei sind, man viel mehr Bewegungsfreiheit am Tisch hat und Ihr Mann trotzdem rausschauen kann. Nun ist aber Schluss mit der Küche und ich gebe meinen Senf zum Badezimmer ab. Bei Ihren Abmessungen kann etwas nicht stimmen. Die Fensterseite ist 380cm und die gegenüberliegende Wand nur 365cm. Aber zunächst egal, ich habe einen Entwurf mit 380x475cm gezeichnet. Es ist ein offenes Bad ohne T-Lösung oder ähnlichen Verschachtelungen. Sie haben ein kleines Kind und daher habe ich an genug Sitzmöglichkeiten gedacht. Neben der Wanne ist ein Sitzplatz (in offenen Fächern liegen Handtücher bereit), die Dusche hat eine Sitzbank und in diesem Fall habe ich die Wc Keramik so gesetzt, dass auch diese als zusätzlicher Sitzplatz bei einem badenden Kind dienen kann. Dennoch ist das Wc innerhalb des Raumes etwas versteckt aber dicht am Fenster. Zwischen den Türen ist noch Platz für einen größeren Schrank und Wickelkommode. Beide Türen bleiben frei, ebenso die Laufzone. Die Dusche ist eine offene walk in Lösung mit 100x180cm, ein Handtuchtrockner schließt sich an. Der Waschtisch ist 140cm breit und hat einen hohen angeschlossenen Schrank. Die Wanne ist 180x80cm. In der Vorwand befinden sich noch zwei Nischen für Badespielzeug. So, das wäre mein Input hier. Vielleicht trifft dies ja bereits Ihre Vorstellungen oder es finden sich noch ganz andere Stimmen und Ideen. Freundliche Grüße und alles Gute für Sie!
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Q
Kommentare (37)
Perspektivische Darstellungen werden nichts daran ändern - wir wissen ja, wie so etwas in 3D wirkt. Sich Räume und deren Wirkung vorstellen zu können ist Grundlage unseres Jobs. Der (neue) Entwurf ist das Problem, wenn er nicht dem entspricht, was Sie erreichen wollen, nicht unsere Vorstellungskraft und unser Wissen um Psychologien im Umgang und den Wirkungen. Sie müssen uns auch nicht von ihren Ideen überzeugen! Wenn Sie uns nach einer fachlichen Einschätzung fragen, dann werden wir Ihnen aufzeigen, wie etwas wirken wird. Sie selbst müssen für sich entscheiden, ob diese Wirkung dann das ist, was Sie für sich erreichen wollen. Sie können uns auch Ihre Wunsch-Wirkung beschreiben, und wir liefern einen Entwurf dazu. Es gibt in Ihrer Entscheidung kein "richtig" oder "falsch", es gibt nur Konsequenzen in der Wirkung. Wie Frau Bushuven auch schon geschrieben hat, müssen SIE sich klar werden, was Sie (an Wirkung) für sich erreichen wollen. Sie haben jetzt viele Entwürfe und noch immer haben Sie Bedenken, nicht das Beste zu bekommen und fragen bei denen nach, die Emotionen in Räumen abbilden. Wir werden Ihnen das nicht beantworten können, solange Sie für SICH SELBST nicht den roten Faden formulieren. Das Beste für den Raum kann vieles sein, das Beste für den Menschen ist schon genauer zu definieren, aber das Beste für SIE ist einzigartig.
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Q
Kommentare (6)
Hallo nachtviole, wir stöbern gerade durch Hilfegesuche bei Küchenplanungen und haben Deinen Eintrag gesehen. Ist das noch aktuell und plant Ihr immer noch, Eure Küche umzugestalten? Vielleicht können wir Euch was passendes anbieten... Kleiner Hinweis: Selbst bei einer sehr großzügigen Küche wie unserer Showküche bleibt es nicht aus, dass man sich im Weg steht oder in die Quere kommt, wenn mehrere Leute gleichzeitig dort arbeiten. Auf diesem Foto ist es nur einer, aber ab 3-4 Leuten rempelt man sich schon mal an... ;-) Viele Grüße Ralf KITCHEN IMPOSSIBLE® Küchenmöbel aus naturbelassenem Holz. Nachhaltig hergestellt in Deutschland. Telefon +49 (0) 30 28 61 94 54 (aufgrund von Corona z.Z. nicht dauerhaft besetzt)
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Q
Kommentare (16)
Hallo, ich finde die Lücke hinten in der Ecke auch etwas "lochig". Wenn man die Hochschränke, aus welchen Gründen auch immer nicht durchziehen will, müßten mindestens 90 freibleiben, damit eben der Loch-Effekt nicht entsteht. Warum ist denn da kein Jalousieschrank oder offenes Aufsatzregal? Oder wenigstens ein Aufsatzschrank mit Tür? In der toten Ecke unter der Arbeitsplatte ist dann halt die Frage, was sinnvoller ist. Entweder mit einem schönen breiten Unterschrank mit Auszügen bis ran an die Ecke oder ein Le-Mans Eckschrank, der die Ecke nutzt. Wobei der Stauraumeffekt eines Le Man`s auch echt überschätzt wird. Kommt eben darauf an, wie es nach dem Le Mans dann weiter geht.
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lydia_wuest
Ursprünglicher Verfasser
vor 8 Jahren
Vielen Dank, Ihre ausführliche Schilderung hat mir geholfen. Danke nochmals

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