Wie praktisch sind offene Wohnküchen?

vor 7 Jahren

zuletzt bearbeitet:vor 7 Jahren

Hallo ihr Lieben,

die offene Wohnküche ist Trend und zweifelsohne schön. Doch ist sie auch praktisch? Gerüche, mangelnde Privatsphäre, das Problem mit der Unordnung argumentieren jene, die sich gegen eine offene Küche entscheiden. Mehr Wohnlich- und Geselligkeit sind die Hauptgründe für den Erfolg dieser Küchenform.

Was meint ihr zum Thema? Und an die Küchenprofis: Wie sind eure Erfahrungen mit Kunden? Welches Feedback bekommt ihr? Welche Lösungen bietet ihr Kunden, die grübeln und zweifeln? Gibt es sogar eine Zwischenlösung? Schreibt und kommentiert fleißig! Vielen Dank, eure Houzz Redaktion

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Kommentare (5)

wemidu
vor 7 Jahren
Für manche sicher gute Gründe, aber ich träume weiterhin von einer offenen Küche, sollte es denn dann doch irgendwann mal klappen mit den eigenen vier Wänden, oder auch übergangsweise.

Wir kochen (und essen) gern und der einzige Essensgeruch, der von mir aus gern schnell wieder verduften könnte, wär wenn es mal zu Weihnachten Ente gibt, ansonsten stört uns das nicht.

Für Privatsphäre gibt's jetzt bereits ein Arbeitszimmer, irgendwann hoffentlich auch mal einen Hobbyraum. Und beim Kochen hab ich auch lieber Gesellschaft als Privatsphäre. Es kommt vor, dass ich halbe Partys verpasse, weil mich der Flur von unseren Gästen trennt^^

Meine Wunschküche darf auch aus dem Wohnbereich nach Küche aussehen, im Gegensatz zu etwa der Waschmaschine denke ich bei Küche nicht an ungeliebte Haushaltspflicht sondern eher an Hobby.

Was die Unordnung angeht - die würde ich auf jeden Fall in jeder Küche produzieren. Möglicherweise hilft es sogar, von wegen "nicht aus den Augen, nicht aus dem Sinn". Wenn schon nicht bei mir mir, dann doch vielleicht bei meinem Mann, der mich dann vielleicht erfolgreicher zum Schlachtfeld beseitigen scheuchen kann :D
Thomas Helbing hat wemidu gedankt
midmodfan
vor 7 Jahren
Die offene Küche ist Trend - aber ein Trend sollte niemals der ausschlaggebende Grund dafür sein, sich für etwas zu entscheiden. Das A+O ist die Frage, ob die offene Küche zum eigenen Lebensstil und Ordnungssinn passt.

Für selbstverständlich halte ich einen sehr effizienten Vrasenabzug und genug Abstellfläche hinter Schranktüren, so dass benutzte Pfannen, Töpfe und sonstige Utensilien aus dem Blickfeld verschwinden können, wenn die Familie oder Gäste um den Esstisch versammelt sind.

Ich persönlich habe seit über 20 Jahren offene Küchen und kann es mir anders gar nicht mehr vorstellen. Allerdings bin ich auch sehr ordentlich: ich spüle während des Kochens bereits Schüsseln, Töpfe und Pfannen ab, räume den Geschirrspüler ein und Dinge weg, die ich nicht mehr brauche, wische die Arbeitsfläche usw., und nach dem Essen wird fertig aufgeräumt und geputzt, egal wie spät es ist.

Wenn wir Gäste haben, beschränke ich mich auf Gerichte, die man gut vorbereiten kann (davon gibt es jede Menge), so dass die Küche nicht völlig im Chaos versinkt. Mein Kochfeld befindet sich in einem Schrank mit Deckenlüfter, Pütt & Pann können darin stehenbleiben, ich schließe einfach die Taschentüren. Gerne nutze ich auch die große Insel für ein Buffet.

Meiner Erfahrung nach wird beim Anblick einer benutzten Pfanne niemand mehr ohnmächtig, die Zeiten des steifen Repräsentierens sind ja zum Glück vorbei. In meiner Kindheit verschwand "die Hausfrau" für Stunden in der Küche. Heute schnibbeln die Gäste mit, es wird alles nicht mehr so eng gesehen. Wer es dennoch eng sieht, entscheidet sich halt gegen den Trend für eine geschlossene Küche. Chacun à son goût.
Thomas Helbing hat midmodfan gedankt
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@ Andreij: Mit dem Gedanken an eine "Bücherregalwand" hinter dem Sofa hatte meine Frau auch gespielt. Ich habe da mein Veto eingelegt, da ich nicht sicher war, ob es einen gefühlt erschlagen und dunkel wirken würde, bei dem sonst so offenen/leeren Raum. Es wäre für uns ein toter Bereich hinter dem Sofa. Auch mit TV Position und verbleibende Raumgröße hatte ich Bedenken. Einen Architekten Kamin hätte ich sehr gerne gehabt, aber da wollte meine Frau keine Unsummen zusätzlich für ausgeben und unser Schornsteinfeger hat uns Probleme gemacht wegen der Lüftungsanlage und Unterdruckwächter. Irgendwann erfülle ich mir diesen Traum aber, modern, mit einem eingemauerten Holzfach! Den TV wollen wir ganz gerne unversteckt klassisch aufstellen und mit dem Rücken zu einer Wand wegen unseres Kleinkindes (Sie liebt Kabel :D) Genau deine Aussage "Ihr benötigt unter der Treppe ein entschiedenes Design, damit der Raum überzeugend wirken kann" macht uns eigentlich noch Probleme. Sofa und Kamin Position gefallen uns nun sehr gut). Damit triffst du genau unser Hauptproblem, wie wir einen 50"-55" TV unter die Treppe bekommen auf einem Lowboard, ohne, dass alles gequetscht und überladen aussieht. Wir denken an ein 22-28cm Hohes Lowboard, 1,80m breit und 50cm tief. So war deine Idee skizziert oder? @ tinaschu: Ich musste schmunzeln, denn genau die Truhe mit dem Fell gefällt auch mir gar nicht und lässt es auch in meinen Augen zu uhrig wirken. Aber da habe ich mich bei meiner Frau schon durchgesetzt, beides kommt weg :) Darf ich fragen, welchen Esstisch ihr bei euch aufgestellt habt, oder habt ihr ein Foto von dem Weiß in Kombination mit dem Holzboden? Wir sind hin und her gerissen zwischen den Gestellen: Das Obere wirkt gradliniger aber auch langweiliger, das Untere genau umgekehrt. Liebe Grüße Dario
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Offenes Regal verkleiden
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hallo, wenn die Seiten stabil genug sind, könnte eine Tür mit Scharnieren angebracht werden. Wenn das Regal mit einer Seite an einer Wand steht , könnte mittels an der Wand verschraubter Leiste ebenfalls eine Scharniertür angebracht werden. Anstelle eines Stoffvorhanges könnte man eine an der Decke befestigte Jalousie installieren oder ebenfalls an der Decke befestigt Schiebepaneele aus Stoff( hier müsste die Gardinenstange doppelt so breit wie das Regal sein) 3. Idee wenn Regal stabil verschraubt : das Regal auf Rollen stellen, eine Rückwand anbringen und dann mit der Seitenwand in die Nische stellen zur Aktenentnahme vorziehen LG
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Tipps gesucht ob Küche offen oder abgetrennt
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Kommentare (16)
Hallo an die vielen tollen Ideengeber, damit haben wir gar nicht gerechnet! @ankestueber Das ist wirklich eine sehr schöne Alternative, die wirklich perfekt zu passen scheint. Nur die Wand würde ich nicht in Richtung Flur verschieben, wie bereits angemerkt worden ist, um die Stellmöglichkeiten im Flur nicht zu weit zu reduzieren. @Hamburger Hütten Danke für den Hinweis mit der Garderobe. Die Treppe ist meines Erachtens korrekt eingezeichnet, allerdings ist dieser bewohnbar und ebenfalls beheizt. @steffisonne Gute Hinweise, genau das stört uns auch an der komplett offenen Variante. Eine Tür ist nicht geplant. @Feng Shui Glück Das ist etwas auf das wir noch gar nicht geachtet haben bisher - aber Sie haben recht, alles scheint auf "Längs" ausgerichtet zu sein. Hier werden wir drauf achten, das etwas zu unterbrechen. @gondesen architekten Ebenfalls eine schöne Idee, aber wir haben uns jetzt schon etwas in die Variante verschossen ;). Wir werden mal beim Architekten anfragen, ob das so denkbar wäre. Ebenfalls hatten wir noch die Idee das Küchenfenster auf bodentief "upzugraden" - unter das Fenster könnten wir sonst eh nichts hinstellen.
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Küchenplanung - aber wie?
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Kommentare (37)
@Iris Riegler: Vielen Dank für Ihre Anmerkungen. :-) Der Platzmangel neben der Spüle ist mir auch selbst aufgefallen. Bei der Variante mit den Hochschränken links an der Wand ist mir die Enge beim Herd nicht so wirklich ins Auge gefallen, weil Sie unserer aktuellen Kochsituation entspricht und das ist uns so noch nie negativ aufgefallen. Aber so ein Hinweis kann ja sehr hilfreich sein. Die Familie sitzt eher nicht in der Küche, wenn ich koche. Das würde also kein Problem darstellen. @Frau Gutberlet: Danke für die neue Idee. Aufgrund Ihrer Hinweise, hab ich jetzt einfach mal Ihre erste Idee mit gedrehtem Tisch nachgebaut. Außerdem hab ich im Küchenraum auf dem Boden mal die Außenkanten der Schränke und des Tischs hingelegt. Das hilft auch immer ungemein im Raum zu stehen und die Abmessungen zu sehen. Mein Mann ist definitiv dafür die Flurtür offen zu lassen. Und wie so oft im Leben, ist es dann ein Kompromiss, der zwischen Anforderung, Vorstellungen aller Beteiligten und dem Budget gefunden werden muss. @NIC: Ich muss Sie enttäuschen. Es ist bei uns weder minimalistisch, noch monochrom und auch leider nicht dauerhaft aufgeräumt. *grins* Und in der Küche steht genug herum, das sehe ich aktuell an der 2 m Arbeitsplatte, die nur als Ablage dient für Obstkörbe, Mikrowelle, Küchenmaschine, Brotkasten...Wasserkocher... usw. Es lassen sich aber auch nicht alle diese Dinge wegorganisieren. ;-) Wir werden uns mal weiter die Entwürfe ansehen, darüber reden und uns hoffentlich langsam einer Lösung nähern. Ich bin sehr dankbar für all die wunderbaren Ideen und Gedanken von Ihnen allen zu unserer Küche und ich hoffe, dass wir daraus die beste Variante für uns finden. Hier jetzt die erste Variante von Frau Gutberlet nachgebaut mit gedrehtem Tisch und offener Flurtür. Leider ließen sich die Regale nicht in weiß darstellen.
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viki1991
vor 7 Jahren
Ich habe kürzlich gebaut und habe meine erste eigene Küche und möchte daher auch ein Kommentar abgeben :)

Wir haben eine offene Küche und ich muss zugeben - als ich zu Neujahr meine ganze Familie zur Homewarming-Party eingeladen habe, kamen 15 Personen und ich konnte auf der 2,50 m langen Halbinsel das ganze Brunch-Buffet anrichten...das war toll...
Aber das war eher Ausnahmesituation und nicht der tägliche Alltag :)

Ich habe mir immer sehnlichst eine geschlossene Küche gewünscht. Wir haben aber einen traditionellen Vierkanthof umgebaut und waren deshalb grundrisstechnisch etwas eingeschränkt. Die offene Küchenlösung war daher für mich daher ein Kompromiss. Grosse Gästebesuche und Dinner Partys sind bei uns eher die Ausnahme. Wenn gekocht wird, koche ich und nicht mein Mann. Für mich ist die Küche daher eher ein Rückzugsraum, an dem ich abschalten kann, Rezepte ausprobieren oder mixen und backen kann, auch wenn Mann fernsieht, ein Nickerchen am Sofa macht oder Kumpelbesuch hat.

Also könnte ich nochmal entscheiden, ich würde eine geschlossene Küche machen. Ich bin auch bereits am Überlegen, wie ich meine derzeit offene Küche etwas abtrennen kann.

Fakt, es muss zum individuellen Alltag passen und, wie die Vorredner schon erwähnt haben, darf nie ein Trend ausschlaggebend sein.
Thomas Helbing hat viki1991 gedankt
Ch.
vor 7 Jahren
Zuletzt geändert: vor 7 Jahren
Wir bauen neu und freuen uns auf die offene Küche, die in den Essbereich übergeht. Der Wohnbereich selbst kommt danach und liegt teilweise etwas "um die Ecke" bzw. ist durch eine Wandscheibe (Tunnel-Kamin) vom Rest zumindest optisch etwas getrennt.

Wir haben aber von Anfang an beim Grundriss darauf geachtet, dass ein Abtrennen der Küche ggf. jederzeit möglich ist. Wir können daher - sollte uns die vollständig offene Situation eines Tages nerven (Lärm, Gerüche, Optik/Unordnung, ...) - eine Trennwand mit ein oder zwei Türen (variabler Größe) ganz nach Bedarf einziehen, z. B. aus Stein, Trockenbau oder auch eine Holz/Metall-Glas-Konstruktion oder Lösungen mit Schiebetüren/Schiebeelementen.

Zumindest beim Neubau erscheint uns dies (Planung flexibel gestalten hinsichtlich späterer Trennung) als guter Kompromiss, insbesondere wenn man - wie wir - noch keine eigenen Erfahrungen mit offenen Küchen gesammelt hat.
Thomas Helbing hat Ch. gedankt
hockylanetixx
vor 7 Jahren
Moin,

wir haben im Rahmen unseres Haus-Umbaus extra den Durchgang zwischen Esszimmer und Küche vergrößert um mehr Offenheit zu bekommen.

Wegen einer Treppe konnte der Durchgang (sind jetzt knappe 2m) leider nicht breiter werden. Aber so wie er jetzt ist, ist es eigentlich optimal: man hat guten Kontakt und Sicht von der Küche in´s Esszimmer/Wohnzimmer, aber vom Esszimmer hält sich die Küche etwas im Verborgenen. Im Übergang zwischen Küche und Esszimmer sind große Abstellflächen wo man dann Essen und Getränke abstellen kann.

Bei uns sieht es nach dem Küchen immer aus als wenn eine Bombe eingeschlagen hat, das muss man dann halt eben aushalten ;-)

LG, Thorsten
Thomas Helbing hat hockylanetixx gedankt

Wie praktisch sind offene Wohnküchen?

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wemidu

midmodfan

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Ch.

hockylanetixx

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