Indoor Gardening: Ideen für den Kräutergarten in der Küche
Sie duften, schmecken und machen Appetit – genau deshalb haben Küchenkräuter einen besonderen Platz verdient. Wir zeigen die schönsten Ideen
Ein Kräutergarten sieht schön aus, verbreitet einen angenehmen Duft – und über das Gefühl, selbst etwas zu ernten, freut sich jeder noch so untalentierte Hobbygärtner. Außerdem sind Kräuter gesund: Sie liefern Vitamine und wirken teilweise sogar wie Medizin – Gründe genug, sie zu lieben, zu hegen und zu pflegen.
Falls Sie keinen Garten oder Balkon haben, wie wäre es dann mit einem Kräuterbeet in Ihrer Küche? Vorteil: Man hat die Kräuter beim Kochen gleich zur Hand! Entdecken Sie mit uns die vielen Möglichkeiten, mit denen Sie Ihre Küche in eine grüne Oase verwandeln können: Hängende Kräutergärten, DIY-Regale und andere Fensterbrett-Alternativen lassen das Herz jeder Kräuterhexe höher schlagen.
Falls Sie keinen Garten oder Balkon haben, wie wäre es dann mit einem Kräuterbeet in Ihrer Küche? Vorteil: Man hat die Kräuter beim Kochen gleich zur Hand! Entdecken Sie mit uns die vielen Möglichkeiten, mit denen Sie Ihre Küche in eine grüne Oase verwandeln können: Hängende Kräutergärten, DIY-Regale und andere Fensterbrett-Alternativen lassen das Herz jeder Kräuterhexe höher schlagen.
2. Vertikaler Kräutergarten an der Wand
Nicht nur, dass dieser Kräutergarten platzsparend angelegt ist, hoch oben an der Wand ist er auch noch kinder- und katzensicher. Wer den Platz in seiner Wohnung optimal ausnutzen will (und wer will das nicht?), kann mit einer solchen Konstruktion aus alten Holzbrettern und Einmachgläsern Kräuter an die eigenen vier Wände holen. Und man braucht dafür nicht einmal mehr Platz als für ein Bild!
>> Ideen & Tipps einen vertikalen Garten anzulegen
Nicht nur, dass dieser Kräutergarten platzsparend angelegt ist, hoch oben an der Wand ist er auch noch kinder- und katzensicher. Wer den Platz in seiner Wohnung optimal ausnutzen will (und wer will das nicht?), kann mit einer solchen Konstruktion aus alten Holzbrettern und Einmachgläsern Kräuter an die eigenen vier Wände holen. Und man braucht dafür nicht einmal mehr Platz als für ein Bild!
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Hängende Kräuterbeete machen jedenfalls jede graue Wand grün – egal, für welche Form, Größe oder Farbe man sich entscheidet. Basilikum, Thymian und Minze wirken in diesem Kasten aus Walnuss wie eine gerahmte Assemblage und machen Lust auf ein mediterranes Gericht.
3. Kräutertöpfe als lebendiger Akzent
Grün, grün, grün sind (fast) alle meine Farben. Das gilt zumindest in dieser kleinen Küche. Zu den schneeweißen Fronten, dem hellen Boden und der blütenweißen Arbeitsfläche gesellen sich drei schwarze Kräutertöpfe. Basilikum, Thymian und Minze sehen in der cleanen Küche besonders frisch aus und sind echte Hingucker! Einziger farbiger Konkurrent ist hier ein Küchen-Klassiker: die Kitchen Aid in dunklem Bordeaux.
Warum wir Küchengeräte im Retro-Look lieben
Grün, grün, grün sind (fast) alle meine Farben. Das gilt zumindest in dieser kleinen Küche. Zu den schneeweißen Fronten, dem hellen Boden und der blütenweißen Arbeitsfläche gesellen sich drei schwarze Kräutertöpfe. Basilikum, Thymian und Minze sehen in der cleanen Küche besonders frisch aus und sind echte Hingucker! Einziger farbiger Konkurrent ist hier ein Küchen-Klassiker: die Kitchen Aid in dunklem Bordeaux.
Warum wir Küchengeräte im Retro-Look lieben
Aber nicht nur vor weißem Hintergrund kommen die grünen Kräuter richtig zur Geltung. Auch dunkle Flächen, wie dieser schwarze Fliesenspiegel, bringen Minze und Basilikum zum Leuchten.
4. Großes Einbau-Kräuterregal
Schattige Alternative zur Fensterbank: Ein in die Wand eingelassene Regal für Oregano, Thymian und Co. Besonders hübsch und munter wird das Ensemble hier durch die bunten Töpfe.
Der Platz an der Fensterbank ist Ihnen trotzdem am liebsten? Ein paar Sonnenanbeter wie Oregano oder Basilikum freuen sich darüber.
Durch tausende Küchenbilder und Ideen für die Küchengestaltung stöbern
Schattige Alternative zur Fensterbank: Ein in die Wand eingelassene Regal für Oregano, Thymian und Co. Besonders hübsch und munter wird das Ensemble hier durch die bunten Töpfe.
Der Platz an der Fensterbank ist Ihnen trotzdem am liebsten? Ein paar Sonnenanbeter wie Oregano oder Basilikum freuen sich darüber.
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5. Kräutertöpfe im Vintage-Look
Den typischen Tontöpfen aus der Gartenabteilung haben diese Übertöpfe etwas Entscheidendes voraus: ihren individuellen Vintage-Look. Schmeißen Sie alte Blechdosen also nicht gleich weg, sondern funktionieren sie zu Kräutergefäßen um. Jeder Gemüsegärtner wird da neidisch staunen!
Den typischen Tontöpfen aus der Gartenabteilung haben diese Übertöpfe etwas Entscheidendes voraus: ihren individuellen Vintage-Look. Schmeißen Sie alte Blechdosen also nicht gleich weg, sondern funktionieren sie zu Kräutergefäßen um. Jeder Gemüsegärtner wird da neidisch staunen!
Wie gedeihen Kräuter in der Küche?
Was im Supermarkt noch knackig und frisch aussieht, lässt auf der Fensterbank bei falscher Pflege leider schnell die Blätter hängen. Was sollte man also beim Kräuter ziehen beachten? Wie und wo bleiben die Topfpflanzen besonders lange frisch? Einige Grundregeln helfen weiter.
So sollte der Platz für die Küchenkräuter am besten frostfrei, kühl und hell sein. Pralle Sonne mögen die wenigsten Kräuter, halbschattige Standorte sind in der Regel besser geeignet.
Was im Supermarkt noch knackig und frisch aussieht, lässt auf der Fensterbank bei falscher Pflege leider schnell die Blätter hängen. Was sollte man also beim Kräuter ziehen beachten? Wie und wo bleiben die Topfpflanzen besonders lange frisch? Einige Grundregeln helfen weiter.
So sollte der Platz für die Küchenkräuter am besten frostfrei, kühl und hell sein. Pralle Sonne mögen die wenigsten Kräuter, halbschattige Standorte sind in der Regel besser geeignet.
Darüber hinaus gedeihen die Pflanzen am besten, wenn man sie regelmäßig, aber nicht zu oft gießt: Zu viel Wasser lässt die Kräuter schnell faulen, zu wenig lässt sie welken. Wenn Sie täglich etwa zehn Prozent des Topfvolumens gießen, sollte jedoch nichts schief gehen.
Besonders grüne Daumen greifen übrigens nicht auf die fertigen Töpfchen im Supermarkt zurück, sondern legen ihr Indoor- Kräuterbeet von Grund auf selbst an: Wer im Sommer mit der Aussaat in den Töpfen beginnt, ist den gesamten Winter mit frischen Kräutern versorgt. Das Saatgut findet man auf den meisten Wochenmärkten oder in der Gartenabteilung des Baumarkts.
Wie sieht Ihr Kräutergarten in der Küche aus?
Sie denken größer? Lesen Sie Experten-Tipps für das Kräuterbeet im Garten
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Wie Sie Ihre Küchenkräuter zum absoluten Mittelpunkt machen? Diese Küche macht’s vor! In die großflächige Kücheninsel aus Marmor wurde ein kleines Kräuterbeet eingelassen. Um frische Zutaten beim Abendessen kommt man so jedenfalls nicht herum.
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